Pommard En Boeuf Boigelot 2002

Präsentation

Pommard En Boeuf Boigelot 2002

Der Wein

Ein klassischer Pommard mit köstlichen Aromen von roten Früchten und kleinen Wildbeeren, untermalt von Lakritz- und Unterholznoten. Am Gaumen sind die Tannine gut eingebunden und weichen einer schönen, angenehmen Länge. Der Wein sollte nach seiner Abfüllung mindestens fünf bis sechs Jahre lang im Keller lagern.

Das Weingut Boigelot

Eric Boigelot stammt aus einer Winzerfamilie. Mehrere Jahre lang arbeitete er auf dem von seinem Urgroßvater im Jahr 1918 gegründeten Familienweingut in Monthélie. Im Jahr 1990 entschied er sich dann, sein eigenes Weingut in Meursault zu gründen. Er begann mit 3,5 Hektar Rebfläche, die er mittlerweile auf 9 Hektar erweitert hat.