Präsentation

Rhum La Favorite 1988 Of. La Flibuste

Der Wein

Dieser Rhum Agricole von der Insel Martinique wurde 1988 in der Familienbrennerei La Favorite produziert. Er reifte 30 Jahre lang in den Kellern der Destillerie in französischen Eichenfässern, die zuvor Cognac enthielten, und wurde von Hand in Flaschen abgefüllt. Eine jährliche Cuvée Spéciale mit dem Namen La Flibuste, die weltweit auf 6.000 Flaschen limitiert ist. Die nummerierte Flasche verfügt über einen Korkverschluss, der mit schwarzem Wachs überzogen ist, sowie über eine goldene Prägung, die den Jahrgang angibt.

Das Weingut La Favorite

Die Destillerie La Favorite befindet sich vor den Toren von Fort de France auf Martinique. Sie ist nach Napoleon benannt ist, der bei einer Kostprobe ausgerufen haben soll: „Dieser Likör wird mein Lieblingslikör sein". Habitation La Favorite wurde 1842 gegründet und produzierte ursprünglich Rohrzucker. Henri Dormoy kaufte das Unternehmen, modernisierte und transformierte es in eine Destillerie. Sie war bereits mit der noch heute betriebenen Dampfmaschine ausgestattet. Die Produktion reift hauptsächlich in ehemaligen Cognacfässern.