Präsentation

An Cnoc 35 years Of.

Der Wein

Ein Single Malt aus den Highlands, von der Brennerei Knockdhu produziert, 1975 destilliert und aus der Vereinigung von sechs Barriquefässern hervorgegangen die in Bourbon- und Sherryfässern ausgebaut wurden. Eine auf 1 495 Flaschen begrenzte Auflage, die 2012 auf den Markt kam. Ein Flakon mit Korken und einer gestempelten, schwarzen Kapsel. Die alten Knockdhu-Abfüllungen sind höchst selten. Diese hier ist bis jetzt die älteste.

Das Weingut Knockdhu (alias An Cnoc)

Schottland, Speyside. Aktive Destillerie. Eigentümer: Inver House Distillers Ltd. Knockdhu ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die von einem Konzern (John Haig & Co, Distillers Company Ltd, 1898) gegründet und nur einmal verkauft wurde (Inver House Distillers, 1988). Sie blickt auf neunzig Jahre Stabilität und Produktion im Schatten international bekannter Blends, darunter Haig, zurück. Die Abfüllungen unter eigenem Namen, "Knockdhu", lassen sich an einer Hand abzählen. Das Hauptaugenmerk liegt auf den Versionen unabhängiger Abfüller. Seit 1993 ist die Brennerei unter dem Namen "An Cnoc", den die neuen Eigentümer eingeführt hatten, bekannt. Der Name und die Marke werden sorgfältig bewahrt, da es keine Handelsabfüllungen gibt, außer von der Scotch Malt Whisky Society.