Chateau de Fontpinot Of. Réserve du Château 1er Cru

Präsentation

Chateau de Fontpinot Of. Réserve du Château 1er Cru

Der Wein

Cognac Château de Fontpinot Réserve du Château aus den 1980er-Jahren, von Moon Import nach Italien importiert. Dabei handelt es sich um einen Cognac der aus 137 Hektar Ugni Blanc-Reben entstanden ist, ausschließlich in Grande Champagne gelegen, dem prestigeträchtigsten Cru der Appellation. Die Branntweine werden im Château aus den Trauben der Domaine destilliert und abgefüllt, sodass auch diese Abfüllung von der Appellation "Château" profitiert.

Das Weingut Fontpinot

Château Fontpinot gehört dem Cognac-Unternehmen Frapin Es ist das einzige Château in der Appellation Grande Champagne, das als Premier Cru klassifiziert ist. Die gesamte Cognac-Produktion findet ausschließlich auf dem Familiengut statt: Von der Ernte über die langsame Destillation mit der Hefe bis hin zur Reifung im trockenen Keller. Der Cognac weist eine schöne Farbe mit warmen goldenen oder sogar kupferfarbenen Reflexen auf. Seine Nase zeigt vielfältige und komplexe aromatische Noten von kandierten Früchten, Trockenfrüchten, Marzipan und Nougat. Am Gaumen glänzt er durch Fülle, Komplexität und eine unglaubliche Länge. Liebhaber genießen ihn gerne pur oder als Beilage zu einem Dessert oder kräftigem Käse. Ein großer Cognac, der sich auch hervorragend zum Verschenken eignet!