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Corbières Domaine Ledogar La Compagnon Xavier et Mathieu Ledogar 2015
14%
2.25L
Intensität
Ein schöner Corbières mit intensiver Frucht und einer saftigen, delikaten Konsistenz. Was uns außerdem an ihm gefällt, ist sein Preis…
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Corbières Domaine Ledogar La Compagnon Xavier et Mathieu Ledogar 2015
Der Wein
Ein schöner Corbières mit intensiver Frucht und einer saftigen, delikaten Konsistenz. Auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt, verleiht diese Assemblage aus südlichen Rebsorten dem Wein Aromen von schwarzen Früchten und samtige Tannine. Der Wein wird ohne Hilfsstoffe vinifiziert und weder während des Ausbaus im Tank noch bei der Abfüllung mit Sulfit angereichert, wodurch er einen Sulfitgehalt von weniger als 15 mg pro Liter aufweist.
Das Weingut Legodar
Die einstige Domaine Grand Lauze wurde im Jahr 1998 von den Söhnen Xavier und Mathieu erworben. Sie verließen die Genossenschaft und begründeten das private Weingut Domaine Ledogar. Die Bio-Zertifizierung wurde im Jahr 2009 verliehen, aber die Ledogars produzieren eigentlich biodynamisch. Man orientiert sich an den Mondzyklen, pflügt mit Pferden und Eseln und streut im Frühjahr einen „hausgemachten Kompost“ aus Kuhmist und Traubentrester aus. Der Weinberg besteht zu zwei Dritteln aus Carignan und Grenache, die Weinstöcke sind 60 bis 120 Jahre alt. Ein vielversprechendes Weingut der jungen kommunalen Appellation Cru Boutenac!
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 3 Flaschen
Füllstand : 3 NormalBemerkungen : 3 Etikett markiert, 2 Etikett leicht fleckigHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 14 %
Region : Languedoc
Appellation : Corbières
Eigentümer : Xavier et Mathieu Ledogar
Jahrgang : 2015
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 14°
Fläche: : 20 Hektar
Produktion: : 30000 Flaschen
Intensität des Weins : kräftig
Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein