La Favorite 2015 Of. Exploration N°2 - One of 2850 - bottled 2020
47.8%
0.7L
Intensität
Präsentation
La Favorite 2015 Of. Exploration N°2 - One of 2850 - bottled 2020
Der Wein
Exploration No.2 showcases an innovative approach to ageing and toasting barrels. After three years maturation in bourbon casks, this bottling was transferred to new casks for two additional years. Of the 12 casks in the blend, six were toasted at short, high intensity, three at a short, medium intensity and three at a long, low intensity. A limited edition of 2,850 bottles.
Das Weingut La Favorite
Die Destillerie La Favorite befindet sich vor den Toren von Fort de France auf Martinique. Sie ist nach Napoleon benannt ist, der bei einer Kostprobe ausgerufen haben soll: „Dieser Likör wird mein Lieblingslikör sein". Habitation La Favorite wurde 1842 gegründet und produzierte ursprünglich Rohrzucker. Henri Dormoy kaufte das Unternehmen, modernisierte und transformierte es in eine Destillerie. Sie war bereits mit der noch heute betriebenen Dampfmaschine ausgestattet. Die Produktion reift hauptsächlich in ehemaligen Cognacfässern.
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