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Vosne-Romanée Les Jachées Bizot (Domaine) 2008 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion

Vosne-Romanée Les Jachées Bizot (Domaine) 2008

schwarze Früchtegastronomischer Wein
A
K

12%

0.75L

Intensität

Kräftig und seidig, dicht und zugleich fein: diese Flasche ist das Ergebnis einer minutiösen Handarbeit.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkungen: 1 Etikett markiert, 1 Etikett fleckig, 1 Etikett zerkratztFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: Vosne-RomanéeEigentümer: Bizot (Domaine)
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Präsentation

Vosne-Romanée Les Jachées Bizot (Domaine) 2008

Der Wein

Hier begegnen wir einem berühmten Wein, der ein emotionales Verkostungserlebnis garantiert. Nach einigen wärmstens empfohlenen Reifejahren, enthüllt er Noten von schwarzen Früchten, Wildbret und Unterholz. Kräftig und seidig, dicht und gleichzeitig delikat, ist diese Flasche das Resultat minutiöser Arbeit. Die gewissenhaft ausgeführten Etappen der Vinifikation können dies bezeugen, wie etwa die Flaschenabfüllung von Hand. Ein großer Wein.

Das Weingut Domaine Bizot

Hatten Sie schon die Ehre, die Weine dieses Weinguts mit einem so schönen Gleichgewicht aus Feinheit und Tiefe zu verkosten? Dann können Sie sich glücklich schätzen, denn dabei handelt es sich um eine echte Rarität – nicht einmal 10.000 weltweit aufgestöberte Flaschen werden jährlich nach heute sehr gefragten Methoden signiert. Als Jean-Yves Bizot das kleine Weingut der Familie 1993 im Alter von 27 Jahren übernahm (damals wurden drei Weine auf nur 1,7 Hektar großen Rebflächen der Appellation Vosne-Romanée hergestellt), hat er die Weinlandschaft des Burgunds rasch auf den Kopf gestellt.
Als Fachmann und ausgebildeter Geologe und Önologe hat sich der Winzer schnell dem biologischen Anbau verschrieben, vor allem aber den Schwefel aus dem Prozess der Vinifizierung verbannt, der sich insbesondere durch leichte Extraktionen wie bei einem Absud sowie durch eine Gärung bei niedrigen Temperaturen im kegelstumpfförmigen Holzbottich auszeichnet. Dazu kommt, dass Jean-Yves Bizot in derselben Straße wohnt wie einst Henri Jayer, bei dem er sich die Techniken der Weinherstellung abschaute.
Unter seinen Händen – jeder Wein wird manuell abgefüllt – wird die Pinot-Noir-Rebe veredelt und ihr Ruf gepriesen. So sehr, dass sein Échézeaux ungeahnte Höhen erklommen hat. Während er 2019 noch nicht einmal die Schallmauer von 1.000€ riss, wurde für eine auf 10.000€ geschätzte Doppelmagnum-Flasche des Jahrgangs 2006 bereits ein Mindestpreis von 7.500€ festgesetzt. Verkauft wurde sie im November 2021 für 41.752€!

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett markiert, 1 Etikett fleckig, 1 Etikett zerkratzt

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 12 %

Region: Burgund

Appellation: Vosne-Romanée

Eigentümer: Bizot (Domaine)

Jahrgang: 2008

Farbe: rot

Trinktemperatur: 15°

Produktionsmethode: biologisch und Naturwein Mehr erfahren …

Intensität des Weins: seidig

Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Pinot Noir
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Die Weinnotierung von iDealwine

Vosne-Romanée Les Jachées Bizot (Domaine) 2008

Die Weinnotierung von iDealwine(1) wird aus den Ergebnissen der Auktionen berechnet. Sie entspricht dem Zuschlags- oder "Hammerpreis" zuzüglich der beim Verkauf erhobenen Käufergebühren.
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Aktuelle Notierung in den Auktionen(1)
Vosne-Romanée Les Jachées Bizot (Domaine) 2008
1.604
2.066
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1.183
(niedrigster jährlich)
Letzte Zuschlagspreise
18/09/2024
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