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Auktion

Vosne-Romanée Bizot (Domaine) 2018

schwarze Früchtegastronomischer Wein
A
K

12.5%

0.75L

Intensität

Ein feiner Vosne-Romanée mit langem Abgang, der nach mehrjähriger Aufbewahrung noch an Komplexität gewinnt.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnetFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: Vosne-RomanéeEigentümer: Bizot (Domaine)
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Präsentation

Vosne-Romanée Bizot (Domaine) 2018

Der Wein

Die Domaine Bizot präsentiert uns hier einen schönen Vosne-Romanée, der sich durch eine nicht sehr kräftige, rubinrote Robe auszeichnet. Das zarte, aromatische Bukett ist geprägt durch Noten von roten und schwarzen Früchten, die anmuten, als seien sie in Kirschwasser eingelegt. Der feine und langanhaltende Gaumen zeugt nach mehrjähriger Aufbewahrung von einer schönen, leicht animalisch anmutenden Komplexität. Ein Wein, der perfekt zu rotem Fleisch in Soße oder vom Grill passt.

Das Weingut Domaine Bizot

Hatten Sie schon die Ehre, die Weine dieses Weinguts mit einem so schönen Gleichgewicht aus Feinheit und Tiefe zu verkosten? Dann können Sie sich glücklich schätzen, denn dabei handelt es sich um eine echte Rarität – nicht einmal 10.000 weltweit aufgestöberte Flaschen werden jährlich nach heute sehr gefragten Methoden signiert. Als Jean-Yves Bizot das kleine Weingut der Familie 1993 im Alter von 27 Jahren übernahm (damals wurden drei Weine auf nur 1,7 Hektar großen Rebflächen der Appellation Vosne-Romanée hergestellt), hat er die Weinlandschaft des Burgunds rasch auf den Kopf gestellt.
Als Fachmann und ausgebildeter Geologe und Önologe hat sich der Winzer schnell dem biologischen Anbau verschrieben, vor allem aber den Schwefel aus dem Prozess der Vinifizierung verbannt, der sich insbesondere durch leichte Extraktionen wie bei einem Absud sowie durch eine Gärung bei niedrigen Temperaturen im kegelstumpfförmigen Holzbottich auszeichnet. Dazu kommt, dass Jean-Yves Bizot in derselben Straße wohnt wie einst Henri Jayer, bei dem er sich die Techniken der Weinherstellung abschaute.
Unter seinen Händen – jeder Wein wird manuell abgefüllt – wird die Pinot-Noir-Rebe veredelt und ihr Ruf gepriesen. So sehr, dass sein Échézeaux ungeahnte Höhen erklommen hat. Während er 2019 noch nicht einmal die Schallmauer von 1.000€ riss, wurde für eine auf 10.000€ geschätzte Doppelmagnum-Flasche des Jahrgangs 2006 bereits ein Mindestpreis von 7.500€ festgesetzt. Verkauft wurde sie im November 2021 für 41.752€!

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: klimatisierter Weinkeller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 12.5 %

Region: Burgund

Appellation: Vosne-Romanée

Eigentümer: Bizot (Domaine)

Jahrgang: 2018

Farbe: rot

Trinktemperatur: 15°

Produktionsmethode: biologisch und Naturwein Mehr erfahren …

Intensität des Weins: seidig

Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Pinot Noir
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Die Weinnotierung von iDealwine

Vosne-Romanée Bizot (Domaine) 2018

Die Weinnotierung von iDealwine(1) wird aus den Ergebnissen der Auktionen berechnet. Sie entspricht dem Zuschlags- oder "Hammerpreis" zuzüglich der beim Verkauf erhobenen Käufergebühren.
(1) Flaschenformat
Aktuelle Notierung in den Auktionen(1)
Vosne-Romanée Bizot (Domaine) 2018
1.628
1.815
(höchster jährlich)
1.502
(niedrigster jährlich)
Letzte Zuschlagspreise
29/08/2024
:
1.690,20
24/07/2024
:
1.502,40
02/05/2024
:
1.690,20
10/04/2024
:
1.627,60
07/02/2024
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1.565
15/11/2023
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1.815,40
08/02/2023
:
2.480
12/10/2022
:
2.480
24/08/2022
:
2.728
24/05/2022
:
2.579,19
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