Dieses Weingut in Castillon-Côtes-de-Bordeaux, das 1999 von Gérard Perse erworben wurde, darf nicht mit seinem Namensvetter in der Appellation Pomerol verwechselt werden. Die im Durchschnitt 37 Jahre alten Rebstöcke wachsen hier auf Kalksteinplateaus. Sie werden auf traditionelle Weise kultiviert. Auf die manuelle Lese folgt der 18 Monate währende Ausbau des Weins in neuen Eichenfässern.

Für diesen Wein werden die Trauben von Hand geerntet und anschließend 18 Monate lang in neuen Eichenfässern ausgebaut. Es ist ein für das rechte Ufer von Bordeaux typischer Wein.