Das im Priorat gelegene Familienunternehmen Rotllan Torra hebt sich von den anderen dadurch ab, dass es Qualitätswein (leider) in kleinen Mengen produziert. Auf den 24 Hektar des Weinguts wachsen alte, über 70 Jahre alte Rebstöcke neben jüngeren, terrassenförmig angelegten Rebstöcken internationaler Sorten. Darüber hinaus arbeitet das Unternehmen mit 40 lokalen Erzeugern zusammen, die die Zulieferung von Trauben von weiteren 60 Hektar garantieren.

Tirant. Weshalb dieser Name? Man muss erwähnen, dass Tirant der Name eines legendären Kriegers aus dem Mittelalter war. So ist es fast unvermeidlich, dass dieser markante und kräftige Wein, ausgestattet mit all den notwendigen Attributen so getauft wurde. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Grenache, Samso und Coster sowie internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Die traditionelle Vinifikation besteht aus einem einjährigen Ausbau in französischen Eichenfässern, die dem Wein seine Aromen verleihen. Er kann mindestens 15 Jahre im Keller aufbewahrt werden und sollte zwei Stunden vor dem Servieren dekantiert werden.