Auch wenn die Vorherrschaft der Osmanen die Entwicklung des Weinbaus in diesem Land lange Zeit eingeschränk hat, blüht der libanesische Weinberg heute wieder auf. Aufgrund der geografischen Lage in der Nähe des Mittelmeers gehen Experten davon aus, dass die Kultur des Weinbaus nicht weit von den gegenwärtig bepflanzten Parzellen geboren sein müsse. Die neuen Weingüter befinden sich hauptsächlich im Bekaa-Tal (sie machen 90 % der Weinanbaufläche aus), an den Ufern des Orontes-Flusses und des Litani. Zwischen den Bergen des Libanon und des Anti-Libanon herrscht ein mediterranes und heißes Klima.
Die meisten der angebauten Trauben sind Tafeltrauben, wobei die Anbaufläche lediglich 2.000 Hektar ausmacht. Der französische Einfluss während der Jahre des Protektorats begünstigte die Entwicklung der klassischen französischen Rebsorten. Syrah, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre dominieren den Weinbau. Im Libanon gibt es keine autochthonen roten Rebsorten.