Givry 1er Cru Servoisine Domaine de la Ferté 2001
Givry 1er Cru Servoisine Domaine de la Ferté
Informationen
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Über das Weingut
Die Domaine de la Ferté in Givry ist im Besitz der Familie Devillard, ebenso wie das Château de Chamirey und die Domaine des Perdrix. Der Weinberg ist sehr klein und umfasst weniger als drei Hektar Rebfläche, von denen einer als Premier Cru klassifiziert ist (La Servoisine). Die Rebstöcke sind ungefähr 35 Jahre alt.
Über den Wein
Dieser sehr alte Premier Cru wurde schon im Jahre 1170 von den Mönchen der Abbaye de Cîteaux bewirtschaftet. Der Wein wird in Eichenfässern ausgebaut, davon sind 60 % neu. In der Nase äußert er Aromen von schwarzen Früchten (Blaubeere, Brombeere), sowie rauchige und würzige Noten. Am Gaumen zeigen die Tannine eine reizvolle Finesse, die Materie offenbart sich delikat und die Länge ist beachtlich.
Preisnotierungen des Weinguts Domaine de la FertéBesonderheiten des Weinguts und des Weins
- Region:
- Burgund
- Weingut:
- Domaine de la Ferté
- Farbe:
- rot
- Rebsorten:
- Pinot Noir
- Welcher Wein zum Essen?
- Rôti de veau à la cocotte, Lapereau rôti, Poulet rôti
- Appellation:
- Givry
- Klassifizierung:
- Premier Cru
- Eigentümer:
- Domaine de la Ferté
- Produktionsmethode:
- nachhaltige Landwirtschaft Mehr erfahren …
- Trinktemperatur:
- 16°
Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins.
Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang.
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