Die im Jahr 1996 gegründete Domaine Pago de los Capellanes stellt Weine her, die zu 100 % aus der einheimischen Tempranillo-Rebe namens Tinto Fino gewonnen werden. Die Weinberge bestehen aus 35 Parzellen, die getrennt vinifiziert werden. So entstehen sehr gehaltvolle und elegante Weine mit bemerkenswerter Fruchtigkeit und einem exquisiten Aroma.

Köstlich, vollmundig und großzügig, enthüllt dieser Wein eine seidige Textur die durch würzige Nuancen hervorgehoben wird. Dieser Wein ist zweifellos ein Aushängeschild für die neue Generation reiner Tempranillos. Er stammt von einem Terroir mit ton- und kalkhaltigen Böden und wird in Eichenfudern vergoren sowie in Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut. Wir empfehlen Ihnen, den Wein eine Stunde vor dem Verkosten zu karaffieren.