Als einer der ersten burgundischen Premiers Crus, ist dieser nach Südosten orientierte Weinberg fast komplett abschüssig auf ruht auf Böden aus Mergel. Der Wein wird drei bis vier Wochen lang in offenen Tanks vinifiziert und anschließend 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Dieser Beaune Premier Cru ist einer der allerfeinsten. Eine üppige Struktur mit schöner Fülligkeit und großzügigen Fruchtaromen bringen einen zarten Wein mit einer außergewöhnlichen Länge hervor. Ideal, um ein feines Stück Fleisch oder mariniertes Fleisch zu sublimieren.