Quinta do Ameal ist ein 1710 gegründetes Familiengut im Herzen der portugiesischen Region Minho, der Wiege des Vinho Verde. Heute wird es von Pedro Araujo geleitet, einem Experten für Loureiro (die vorherrschende Rebsorte des Vinho Verde). Der Weinberg von etwa 12 Hektar wird biologisch bewirtschaftet. Die Weine dieses Weinguts gehören mit Recht zu den besten Weißweinen des Landes.

Dieser Parzellenwein wird in Barriques vinifiziert und vier Monate lang auf Feinhefe ausgebaut, wobei der Hefesatz regelmäßig aufgerührt wird. Er bietet Aromen von Zitrusfrüchten, Orangenblüten sowie weißen Blumen und wird von Vanillenoten untermalt. Am Gaumen ist seine großartige Frische sehr angenehm und seine reine Substanz bietet eine vortreffliche Fruchtigkeit und eine feine Mineralität. Der ideale Begleiter für Meeresfrüchte.