Bereits seit 1580 hat sich die Familie Beyer in dem südlich von Colmar angesiedelten Dorf Eguisheim einen exzellenten Namen gemacht. Inzwischen verwaltet die vierzehnte Generation (vertreten durch Christian Beyer) die 17 Hektar große Rebfläche und die beiden Grands Crus der Domaine. Die Boden- und Standortvielfalt wird dank des biodynamischen Anbaus geschützt. Das reine Aroma der Trauben bleibt dank der behutsamen und sauerstoffarmen Vinifikation unverändert erhalten. Die Weine sind auffallend stark und spritzig und eignen sich sowohl zur Lagerung als auch zum Genuss mit feinen Speisen.

Die Domaine Emile Beyer ist ein Familienbetrieb, der von Valérie und Christian Beyer geleitet wird. Als leidenschaftliche Verfechter der Appellations Communales sowie der Premiers Crus bringen sie die Rebsorte Pinot Noir hier auf einzigartige Weise zur Geltung. Heute sind die Weine der Domaine Emile Beyer biologisch zertifiziert und werden auf biodynamische Methoden umgestellt. Sie bringen alle Liebhaber von Elsässer Weinen ins Schwärmen.
Die Hänge von Eguisheim profitieren von einem einzigartigen Terroir und einem mediterranen Mikroklima. Dieser Pinot Noir verfügt über eine saftige und ansprechende Struktur. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirschen und kleinen schwarzen Früchten, die von Vanillenoten veredelt werden. Am Gaumen präsentiert der Wein seidige Tannine, die ihm einen kräftigen und aromatischen Charakter verleihen.