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Château de Fargues
Informationen
Über das Weingut

Das Anwesen des Château de Fargues ist seit 1472 ein Lehen der Familie Lur Saluces (ehemalige Eigentümer von Yquem). Der Weinberg von Fargues war traditionell der Herstellung von Rotweinen für den persönlichen Verbrauch der Familie Lur Saluces gewidmet. Aus diesem Grund konnte der hier erzeugte Wein in der berühmten Klassifizierung von Sauternes 1855 nicht berücksichtigt werden. 1922 übernimmt Bertrand de Lur Saluces die Leitung der Familiengüter. Er ahnt das Potenzial von Fargues und lässt den Weinberg mit Weißweinreben neu bestocken. 1947 wird der erste Jahrgang des Sauternes aus Fargues abgefüllt. Das Gut stand lange im Schatten von Yquem. Doch seit dem Verkauf des letzteren fokussierten Graf Alexandre de Lur Saluces (bis zu seinem Todesfall im Juli 2023) und sein Sohn Philippe all ihre Bemühungen auf Fargues. Diese richten sich ebenso auf die Renovierung des herrlichen, ab 1306 erbauten Châteaus wie auch auf die Produktion eines Ausnahme-Sauternes, der ihren kompromisslosen Ansprüchen genügt. Heute führt Philippe de Lur Saluces das Gut mit Meisterhand und setzt bei Anbau und Vinifikation auf dieselben drakonischen Prinzipien wie bei Yquem: geringe Erträge (8 hl/ha), eine akribische Auslese der Ernte, um nur die besten von Edelfäule befallenen Trauben weiterzuverarbeiten, ein bis zu 36 Monate langer Ausbau in einjährigen Barriques, Verzicht auf Filterung usw. Die Produktion ist leider sehr stark begrenzt (17 000 Flaschen).

Über den Wein

Der Fargues hat sich als einer der großen Weine unter den Sauternes etabliert. Er ist kraftvoll und doch unglaublich elegant und dabei so reichhaltig und cremig, dass er fast sirupartig wirkt. Er zeigt komplexe, würzige Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Ginster, präsentiert aber auch Röstaromen und Noten von süßen Gewürzen. Was den Fargues so besonders macht, ist vielleicht sein köstliches Aroma von Bitterorangen, das er entfaltet, wenn er altert. Ein großartiger Süßwein, der für eine längere Lagerung geeignet ist.

Preisnotierungen des Weinguts Château de Fargues
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Bordeaux

Weingut: Château de Fargues

Farbe: likörwein weiß

Produktion: 12000 Flaschen

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sémillon
Welcher Wein zum Essen? : Toasts de pain dépices et foie gras, Turbot ou sole, Tarte fine aux poires

Appellation: Sauternes

Eigentümer: Famille de Lur-Saluces

Fläche: 14 Hektar

Produktionsmethode: konventionell Mehr erfahren …

Trinktemperatur:

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Château de Fargues 1990
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 1990
125
98
Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
163
Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
Historie der Zuschlagspreise Château de Fargues 1990
26/09/2024125
26/09/2024138
22/08/2024106
25/07/2024125
25/04/2024125
25/04/2024119
11/04/2024149
11/04/2024124
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08/02/2024124

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