Bourgogne Aligoté Les Péteurs Didon (Domaine) 2022
Bourgogne Aligoté Les Péteurs Didon (Domaine)
Informationen
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Über das Weingut
In Chassey Le Camp, im Burgund, haben Naima und David Didon ihr kleines Paradies gefunden, wo sie seit 2017 nach biodynamischen Grundsätzen Wein anbauen. Obwohl sie beide nicht aus Winzer-Familien stammen, entdeckten sie schnell ihre Leidenschaft für diesen Bereich. Sie war Verwaltungsassistentin in zwei Weingütern, und er begann seine berufliche Laufbahn im Bereich Umweltschutz. Mit vereinten Kräften verfolgen sie einen strengen und anspruchsvollen Stil, sowohl im Weinberg als auch im Keller, um Weine von großer Reinheit zu erzeugen. Ihre Domaine ist noch recht unbekannt, aber die Chancen stehen gut, dass sich das in den nächsten Jahren ändert. Diese Entwicklung sollte man genau verfolgen.
Preisnotierungen des Weinguts DidonPreisnotierung Weine aus demselben Weingut
Besonderheiten des Weinguts und des Weins
- Region:
- Burgund
- Weingut:
- Didon
- Farbe:
- weiß
- Rebsorten:
- Aligoté
- Welcher Wein zum Essen?
- Ravioles de crevettes au yuzu et coriandre, Tarte fine aux poireaux, gingembre et sésame noir, Ceviche de Saint-Jacques à la pomme verte et menthe
- Appellation:
- Bourgogne Aligoté
- Eigentümer:
- Didon (Domaine)
- Produktionsmethode:
- biodynamischer Anbau Mehr erfahren …
- Trinktemperatur:
- 12°
Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins.
Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang.
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