L'IGP Vaucluse
L'IGP Vaucluse couvre un vaste territoire provençal, s'étendant sur tout le département du même nom, entre le Rhône à l'ouest, le Luberon au sud et le Mont Ventoux au nord. Cette indication géographique aux règles souples autorise une grande variété de cépages — grenache, syrah, merlot, cinsault, counoise, clairette et bien d'autres — offrant une liberté de vinification que ne permettent pas les AOC de la vallée du Rhône.
Sur iDealwine, les vins du Vaucluse sont quasi entièrement portés par trois signatures d'exception. Les domaines d'Emmanuel Reynaud - Château des Tours et Domaine des Tours - dévoilent des rouges (et quelques blancs) à base de grenache, merlot et syrah d'une profondeur et d'un fruit remarquables (les notes de fraises écrasées sont l'une des signatures du regretté vigneron). Gourt de Mautens (Jérôme Bressy) signe lui des cuvées en rouge et blanc en biodynamie, issues de vieilles vignes, qui comptent parmi les plus confidentielles et recherchées de toute la Provence.
