Vins en vente : Domaine des Lambrays
Domaine des Lambrays
Le domaine des Lambrays se situe en côte de Nuits à Morey Saint-Denis. Il fut racheté par le groupe LVMH en 2014. Il doit son nom au célèbre grand cru Clos des Lambrays qu'il possède en quasi-monopole. Outre le Clos des Lambrays, le domaine produit des superbes morey-saint-denis ainsi que des blancs à Puligny-Montrachet, amenant ainsi la superficie totale du vignoble à 11 hectares. On y pratique de faibles rendements (28hl/ha), des vendanges manuelles, et un élevage de 18 mois en barriques de chêne neuf à 50%. Toute la gamme se montre exceptionnelle. En comparaison avec l'élite bourguignonne, les prix demeurent raisonnables. Mais la notoriété du domaine ne cesse de grandir à travers le monde.
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Domaine phare de Morey Saint-Denis, avec son clos de 8,7 hectares, quasi-monopole, coincé entre le clos Saint-Denis et le clos de Tart : on a vu un voisinage moins prestigieux. La propriété, plus deux belles cuvées de Puligny-Montrachet, la cave historique et le parc ont été acquis par LVMH en 2014, évitant ainsi le risque d’un dépeçage du grand cru.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Cette propriété de renom possède la quasi-totalité du grand cru Clos des Lambrays, dont elle produit des vins exceptionnels. La viticulture est ici foncièrement bio, avec une conversion en cours et une grande partie du vignoble travaillée au cheval. Les jeunes vignes ainsi que les cuvées les moins réussies sont systématiquement déclassées en Morey-Saint-Denis Premier Cru (cuvée Les Loups). Le domaine est partisan d’une récolte précoce, mais avec un tri sévère ; la vinification s’effectue en général en vendange entière.