Ce Patrimonio Clos Marfisi est un vin blanc monocépage 100% vermentinu de l'appellation Patrimonio en Corse. Sa robe jaune pâle, aux reflets verts, annonce une limpidité et une brillance impressionnantes.
Au nez, il révèle une palette aromatique riche, dominée par des notes de fruits blancs tels que la pomme et la poire, accompagnées de nuances d'agrumes comme le citron et le pamplemousse. Des touches florales de fleurs blanches et des accents minéraux apportent une profondeur supplémentaire. En bouche, l’attaque est fraîche et vive, avec une acidité bien équilibrée. Les saveurs de fruits blancs et d'agrumes sont enrichies par des nuances florales et légèrement épicées. La texture est légère à moyenne, offrant une rondeur soyeuse et une finale longue marquée par des notes minérales et une légère salinité.
Ce vin est idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés, des salades fraîches ou des plats méditerranéens légers. Servi entre 8 et 10°C, le Patrimonio Clos Marfisi est un excellent choix pour apprécier la fraîcheur et la complexité du terroir corse, en particulier lors de repas en terrasse ou lors des journées ensoleillées.