Ce Jurançon Sec Castéra du Domaine Autres Pentes de Franck Lihour est un vin blanc d'exception provenant de l'appellation AOC Jurançon Sec, située dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin se distingue par une couleur jaune pâle aux reflets dorés, et une grande clarté.
Son nez offre une palette aromatique vive et fraîche, avec des notes d'agrumes comme le pamplemousse et le citron, complétées par des touches de fruits à chair blanche, comme la pêche, et une légère minéralité. En bouche, le vin se révèle avec une attaque vive, soutenue par une acidité rafraîchissante et une belle structure. Les saveurs d'agrumes et de fruits exotiques, notamment l'ananas, se marient harmonieusement avec une texture croquante et une touche épicée. La finale est longue et persistante, laissant une impression citronnée et minérale.
Ce Jurançon Sec s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches en sauce ou des fromages de chèvre. Servi à une température de 10-12°C, il est idéal pour rehausser une variété de plats délicats et raffinés.