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Weinland Österreich Autriche Franz Strohmeier TLZ Gelb Nr.8 2021
12%
0.75L
intensité
TLZ Gelb Nr.8 est un vin blanc naturel complexe, structuré et vibrant, dévoilant des saveurs persistantes de fruits jaunes, de miel et de fleurs.
Plus d'infosLa cuvée TLZ Gelb Nr.8 est une œuvre singulière du paysage viticole autrichien, issue de l’appellation Weinland Österreich, vaste région regroupant la majorité des vignobles de l’est du pays. C’est dans cette région vallonnée au climat continental, bénéficiant de nuits fraîches et de journées ensoleillées, que Strohmeier cultive ses vignes selon une approche profondément naturelle. Les sols argilo-calcaires et schisteux jouent un rôle déterminant dans l’expression aromatique et minérale du vin, conférant à cette cuvée un profil énergique et vivant. La mention TLZ signifie "Trauben, Liebe, Zeit" (Raisins, Amour, Temps) : tout un programme. La vendange est manuelle, avec un tri minutieux, les raisins sont égrappés partiellement et la fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes. L’élevage long est accompli en fûts neutres.
La robe dorée promet un bouquet expressif. Le nez intense est marqué par des parfums de fruits jaunes, de miel, de fleurs sèches et de cire d’abeille. La bouche ample est légèrement tannique, sublimée par une grande vivacité, amenant vers une finale saline et persistante.
Présentation du lot
Weinland Österreich Autriche Franz Strohmeier TLZ Gelb Nr.8 2021
La cuvée
La cuvée TLZ Gelb Nr.8 est une œuvre singulière du paysage viticole autrichien, issue de l’appellation Weinland Österreich, vaste région regroupant la majorité des vignobles de l’est du pays. C’est dans cette région vallonnée au climat continental, bénéficiant de nuits fraîches et de journées ensoleillées, que Strohmeier cultive ses vignes selon une approche profondément naturelle. Les sols argilo-calcaires et schisteux jouent un rôle déterminant dans l’expression aromatique et minérale du vin, conférant à cette cuvée un profil énergique et vivant. La mention TLZ signifie "Trauben, Liebe, Zeit" (Raisins, Amour, Temps) : tout un programme. La vendange est manuelle, avec un tri minutieux, les raisins sont égrappés partiellement et la fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes. L’élevage long est accompli en fûts neutres.
La robe dorée promet un bouquet expressif. Le nez intense est marqué par des parfums de fruits jaunes, de miel, de fleurs sèches et de cire d’abeille. La bouche ample est légèrement tannique, sublimée par une grande vivacité, amenant vers une finale saline et persistante.
Le domaine Franz Strohmeier
C’est dans les années 1990 que Franz Strohmeier, reprend quelques vignes que possédait son père en polyculture. C’est alors qu’il décide à créer son domaine sur les coteaux pentus de Lestein qu’il convertit rapidement aux techniques bio et biodynamiques. Et pour cause, les vignerons font partie du groupement de viticulteurs Schmecke das Leben, qui signifie « goûtez la vie ». Franz, et sa femme Christine accompagnent les vignes pour produire les meilleurs raisins, produits d’un terroir. Cela repose sur des petits rendements, un travail peu interventionniste en cave et un grand respect de la nature, en laquelle ils ont entièrement confiance. L’un des secrets du domaine est son élevage long pour permettre une vraie complexité des vins.
Ils forgent plusieurs cuvées de vins blancs, rouges, oranges et pétillants, reconnaissables grâce à leur étiquette dont le logo fait penser à celui d’iDealwine. Les cépages travaillés sont nombreux : sauvignon blanc, chardonnay, pinot blanc, zweigelt, muskateller, savignier gris, muscaris… une véritable référence autrichienne.
