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Cabardès Le Montpeyre Maison Lorgeril (CBO à partir de 6 bts) 2017
Cabardès AOC
13%
0.75L
intensité
Issu du coteau d'altitude le plus élevé de Pennautier, ce Cabardès de la famille Lorgeril assemble les typicités atlantique et méditerranéenne dans un terroir cerné de garrigue.
Plus d'infosLa maison Lorgeril, l'une des familles viticoles les plus anciennes de France depuis 1620 et pionnière de l'agriculture biologique en Languedoc, conduit six domaines sur deux cent cinquante hectares. Le coteau de Montpeyre, acquis en 1962, s'étend à 350 mètres d'altitude sur les flancs sud de la Montagne Noire, commune d'Aragon. Ce terroir d'altitude cerné de garrigue et de pinède bénéficie d'une fraîcheur nocturne qui favorise une maturation lente et une grande finesse tannique. L'encépagement assemble syrah, merlot et cabernet sauvignon sur des parcelles de quarante ans sur calcaires et argiles profondes. La macération dure vingt-cinq jours, suivie d'un élevage en barriques neuves à 50 %, entre huit et douze mois. La cuvée est non collée ni filtrée avant la mise en bouteille.
La robe rouge profond aux reflets violets révèle un vin de caractère. Le nez puissant et complexe mêle des notes de fruits noirs, de truffe, de coriandre et d'épices. La bouche, ample et massive, déploie des tanins d'une grande finesse avec une belle harmonie entre le fruit et le bois.
Propriété la plus célèbre de l’appellation Cabardès, le château Pennautier est un des châteaux viticoles les plus anciens de France, revendiquant près de 400 ans d’histoire. Edifié en 1620 par Bernard Reich de Pennautier, trésorier des états du Languedoc, le domaine servit ses vins à Versailles dès le début du XVIIIème siècle. Resté dans la famille, rénové à partir des années 1960 ; il est repris en 1987 par la dixième génération, Nicolas et Miren Lorgeril qui continuent le travail de leurs ancêtres.
Les vignes s’étendent à flanc de coteaux, sur des sols rocailleux de calcaire et d’argile, du sud de la Montagne Noire. Et ce, sur 119 ha classés en AOP et IGP. Leur situation unique au croisement des influences océaniques et méditerranéennes permet aux cépages atlantiques (malbec, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot) et méditerranéens (grenache, syrah, pinot noir, chardonnay, cinsault) de s’épanouir. L’influence océanique et l’altitude entre 230 et 360 mètres apportent aux vin une grande fraîcheur.
Le domaine propose de nombreuses cuvées dans les trois couleurs.
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