Présentation du lot

Vin de France Chiesa Nera Clos Venturi 2022

La cuvée

Ce vin rouge structuré et élégant puise sa richesse dans un assemblage typiquement corse : 50 % de niellucciu, 40 % de sciaccarellu, complétés par une touche de syrah et de carcaghjolu neru, cépage confidentiel présent également en Australie (où il est parfois surnommé false carignan) ou au Portugal. Ce dernier enrichit l’assemblage par sa profondeur colorante, ses arômes de fruits noirs et ses nuances épicées.
Les vignes sont cultivées en biodynamie sur le terroir montagneux de Ponte Leccia, entre 260 et 360 mètres d’altitude. Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés avec soin, puis élevés plus de 12 mois en foudres ou en cuves ciment, selon les exigences du millésime.
À la dégustation, le vin se présente dans une robe rubis intense. Le nez s’ouvre sur des notes de prune mûre, de mûre sauvage et de cassis, accompagnées d’une pointe florale et d’épices douces. En bouche, la matière est soyeuse, portée par des tanins affirmés et une finale épicée persistante.
Un vin de garde capable de vieillir près de 10 ans, idéal pour accompagner une cuisine généreuse, comme un gigot d’agneau ou un pâté de gibier.

Le domaine Clos Venturi

C’est en 2005 que les meilleurs terroirs du domaine Vico, 75 hectares tenus par Jean-Marc et Manu Venturi, sont séparés du domaine initial pour créer le Clos Venturi (28 ha aujourd'hui). Les vignes avaient jusqu’alors appartenu à la famille Vico (dès 1901 avec Jean Vico) puis à la famille Acquaviva Venturi à la fin des années 1980. L'ambition de cette dernière ? Mettre en avant la diversité mais aussi la typicité des cépages corses, notamment des variétés autochtones.
Aujourd'hui, les vignes de vermentino pour les blancs, et de syrah, niellucio ou encore sciaccarellu pour les rouges et rosés sont travaillées dans le plus grand respect pour produire des vins uniques et de haute qualité. Traction animale dans les vignes, certification en agriculture biologique et biodynamique, vendanges manuelles, sélection parcellaire, fermentation avec les levures indigènes, vinification et élevage variés selon les choix du vinificateur sont autant de choix qui participent à la notoriété du domaine. Déjà connu pour être le seul en centre Corse, il est aussi l'un des plus élevés en altitude.
Pour plus d'informations sur le domaine, lisez notre article dédié sur le Journal iDealwine.