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Beaune 1er Cru Grèves Domaine Louis Jadot 2023
Beaune 1er Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Ce beaune 1er cru se distingue par sa finesse, son élégance et son joli boisé fondu. Il accompagnera aussi bien les viandes délicates que les viandes plus corsées en goût.
Plus d'infosCe premier cru est vinifié en cuves ouvertes, puis élevé durant environ 18 mois. Son nez offre des arômes épicés, fruités ainsi qu'un boisé subtile et fondu. En bouche on découvre un bel équilibre, beaucoup d'élégance et de finesse ainsi qu'un beau volume.
Le domaine Louis Jadot
La Maison Louis Jadot situé à Beaune est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Désormais détenue par une famille américaine, les vins sont réalisés sous la direction du compétent Frédéric Barnier qui veille à la plus grande régularité de ses flacons. C'est en effet ce qui distingue la maison Jadot en Bourgogne : présente sur 225 hectares et 130 appellations (en Côte d'Or, mais aussi dans le Maconnais et le Beaujolais), le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.
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