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Vin de France Coqueries Château de Bonnezeaux 2022
14%
0.75L
intensité
Un chenin blanc raffiné et équilibré, alliant fraîcheur et minéralité, avec une belle complexité aromatique.
Plus d'infosLa région viticole de l'Anjou-Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire, est un terrain fertile pour la production de vins blancs d’exception. La cuvée provient d’une parcelle de vignes de chenin blanc exceptionnelle, située sur des sols argilo-siliceux, riches en minéraux et permettant d’obtenir des raisins d’une grande pureté. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés pour ne conserver que les meilleurs fruits. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et les arômes fruités. L’élevage se déroule en fûts de chêne anciens, pendant 12 mois, apportant de la complexité et une texture soyeuse au vin.
La robe or pâle dévoile des reflets lumineux. Le nez est marqué par des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes frais et de fruits à chair blanche, sublimés par une légère touche minérale. En bouche, une attaque franche et vive révèle un corps élégant et rond, soutenu par une acidité fine et par une finale légèrement saline.
Présentation du lot
Vin de France Coqueries Château de Bonnezeaux 2022
La cuvée
La région viticole de l'Anjou-Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire, est un terrain fertile pour la production de vins blancs d’exception. La cuvée provient d’une parcelle de vignes de chenin blanc exceptionnelle, située sur des sols argilo-siliceux, riches en minéraux et permettant d’obtenir des raisins d’une grande pureté. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement triés pour ne conserver que les meilleurs fruits. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et les arômes fruités. L’élevage se déroule en fûts de chêne anciens, pendant 12 mois, apportant de la complexité et une texture soyeuse au vin.
La robe or pâle dévoile des reflets lumineux. Le nez est marqué par des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes frais et de fruits à chair blanche, sublimés par une légère touche minérale. En bouche, une attaque franche et vive révèle un corps élégant et rond, soutenu par une acidité fine et par une finale légèrement saline.
Le domaine Château de Bonnezeaux
Le château de Bonnezeaux est mené d’une main de maître par la famille Prévost depuis le début du 14ème siècle. De magnifiques bâtiments de l’époque sont encore préservés sur la propriété. Générations après générations et suite aux mariages successifs, le vignoble est aujourd’hui dirigé par la famille Saclier de La Bâtie. Les vignes de chenin sont pour certaines âgées de plus de 50 ans. Conscient des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, le vignoble conduit le travail dans les vignes dans le plus grand respect des sols. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale afin de laisser les fruits développer naturellement tous leurs arômes. Ce vignoble d’exception propose ainsi des cuvées fruitées et authentiques, reflétant parfaitement le merveilleux terroir de la région.
