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Aloxe-Corton 1er Cru La Toppe au Vert Thibault Liger-Belair 2021
Aloxe-Corton 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Un 100% pinot noir d’une pureté et d’une finesse singulières.
Plus d'infosLa parcelle d’Aloxe-Corton premier cru porte le nom de « la Toppe au Vert », elle est réputée pour la belle densité des vins qu’elle produit. Thibault Liger-Belair possède 0.31 ha de ce climat, dont les pieds ont été plantés en 1965 sur un sol caillouteux majoritairement composé de calcaire et d'argile fine. Cette parcelle est située au cœur de la commune de Ladoix-Serrigny, juste au-dessous des Corton Vergennes.
Thibault Liger-Belair travaille ses vins avec la plus grande attention, le maximum d'hygiène vis-à-vis de la plante et du produit et beaucoup de délicatesse, là est la recette des grands vins pour ce vigneron renommé ! L'ensemble du domaine est certifié biologique et travaille méticuleusement à l’aide de la phytothérapie.
Cette cuvée est très élégante et révèle une jolie pureté et une finesse bien singulière. En bouche on retrouve la trame fruitée marquée par le cassis, accompagnée de notes florales et épicées pour conclure sur des tanins soyeux et une belle longueur en finale.
Le domaine Thibault Liger-Belair
Le domaine Thibault Liger-Belair a vu le jour en 2001, les 5 hectares de vignes familiales étaient jusque-là en métayage. Depuis le XVIIIe siècle, la famille bourguignonne dirigeait les établissements de négoce C.Marey et Comte Liger-Belair. Aujourd’hui, le vignoble s'étend sur 8 hectares sur des appellations de renom comme Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin.
En 2004, Thibault a fondé une entreprise de négoce appelée Thibault Liger-Belair Successeurs, avec laquelle il réalise des achats de raisins et exploite les vignes de 12 hectares. En 2008, le vigneron s’implante dans le Beaujolais (région qu’il a découverte pendant ses études) à Moulin-à-Vent et crée le domaine des Pierres Roses.
La philosophie est commune entre ces différentes activités, menée par une recherche de finesse et un apprentissage constant afin de comprendre ce dont chaque vigne a besoin. Les vins atteignent d'ores et déjà un beau niveau et constituent l'une des valeurs montantes de la région, proposant des vins alliant matière et finesse.
Lire l'article du blog sur le Clos des Fées
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