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Saint-Amour Clos du Chapitre Famille Dutraive 2023
Saint-Amour AOC
13.5%
0.75L
intensité
Un fleuri bio et nature à savourer dans sa jeunesse, sur le fruit, avec des mets simples et tendres.
Plus d'infosComme son nom l'indique, cette cuvée tire son origine d'une parcelle du même nom, cultivée selon des principes biologiques. Vinifié de façon naturelle et élevé en fûts de chêne, en foudre et en inox, ce vin de Fleurie se savoure dans sa jeunesse, sur le fruit.
Le domaine Famille Dutraive
Le domaine de la Grand'Cour est une propriété familiale appartenant à la famille Dutraive. Le gamay est produit sur les appellations Fleurie et Brouilly. Le domaine, qui s'étend sur 11,7 hectares, est certifié en agriculture biologique depuis 2009. Jean-Louis Dutraive met tout en oeuvre pour laisser le terroir s'exprimer au maximum dans ses vins, avec une vinification sans soufre et à basses températures, l'utilisation de levures indigènes, la macération carbonique. Les vins sont natures, ni filtrés, ni collés. Un domaine qui se place aujourd'hui parmi les meilleurs représentants du Beaujolais.
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