Bas-Armagnac Domaine Lagardene Darroze 1986

Name: Bas-Armagnac Domaine Lagardene Darroze 1986
Brand: Darroze
SKU: 2743706
Price: 130 EUR
Availability: OutOfStock

Bas-Armagnac AOC

Fruits confitsVin de méditationVin de curiosité

50%

0.7L

intensité

Pourquoi choisir ce vin ?

Un bas-armagnac de propriété signé Darroze, issu des sables fauves de Larée et marqué par un profil fruité, épicé et profondément patiné par le vieillissement.

Plus d'infos

Le bas-armagnac ambré Darroze du domaine de La Gardenne provient d’un domaine situé à Larée, au cœur du Bas-Armagnac. La maison Darroze l’intègre à sa Collection Unique, dédiée aux eaux-de-vie de propriété et aux expressions singulières de chaque terroir. Le domaine repose sur des sables fauves, un sol emblématique du Bas-Armagnac, qui favorise des eaux-de-vie à la fois fines, fruitées et persistantes.
Darroze sélectionne l’eau-de-vie auprès du producteur, puis accompagne son vieillissement en fût de chêne dans ses propres chais. La maturation progressive développe la rondeur, les notes de fruits confits et les nuances épicées, tout en conservant une fraîcheur caractéristique des vieux bas-armagnacs.
La robe ambrée profonde aux reflets dorés précède un nez de pruneau, d’abricot sec, de fruits confits, de cuir et d’épices douces. La bouche se montre ample et chaleureuse, avec des notes de caramel, de noix et de tabac, soutenues par une finale longue et persistante.

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Le domaine Darroze

★ Domaine partenaire

L’histoire de la Maison Darroze commence autour de la table de Jean Darroze, cuisinier emblématique de Villeneuve-de-Marsan. Dans les années 1950 et 1960, son fils Francis se met à sélectionner des armagnacs de propriétaires pour les servir au restaurant, avant de répondre aux demandes de restaurateurs. À la fin des années 1960, puis dans les années 1970, cette activité se structure autour d’un négoce spécialisé dans la sélection, l’élevage et la mise en bouteille de pièces d’origine. Marc Darroze, œnologue de formation, rejoint son père en 1994 et dirige aujourd’hui la maison.
Les eaux-de-vie proviennent d’une vingtaine de domaines, principalement situés en Bas-Armagnac, sur des sables fauves. Les cépages locaux, notamment le baco, l’ugni blanc et la folle blanche, sont distillés séparément, parfois sur place grâce à un alambic ambulant à colonne. Les millésimes, les cépages et les origines sont ensuite élevés à part dans les chais de Roquefort et de Labastide-d’Armagnac, sans ajout de sucre, de caramel ni de tanins. La gamme comprend la Collection Unique, les Grands Assemblages, de huit à soixante ans, et les très rares vieux millésimes du Luxe Gascon.
Lire l'article du Journal sur les armagnacs Darroze