Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Marc Colin & Fils 2011
Saint-Aubin 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
De haute volée, ce premier cru de Saint-Aubin vous procurera un plaisir immédiat même si un peu de garde ne peut lui faire de mal.
Plus d'infos
Présentation du lot
Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Marc Colin & Fils 2011
La cuvée
Ce vin est issu du terroir le plus connu de Saint-Aubin, situé idéalement juste au-dessus des grands crus de Puligny-Montrachet, notamment du prestigieux Chevalier-Montrachet. Le saint-aubin 1er Cru En Rémilly est une cuvée de grande qualité, qui procure un plaisir immédiat. Elle est élevée durant 10 mois en fûts de chêne français.
Au nez, elle exprime des arômes de fruits blancs et jaunes, d'agrumes. La bouche apporte de la gourmandise et un équilibre parfait avec une tension fine. La finale n'en est que plus belle et infinie. C'est un vin qui, contrairement au reste de la gamme du domaine Marc Colin, peut se boire dans sa jeunesse.
Des nombreux Colin que l'on trouve en Bourgogne, le domaine Marc Colin est peut-être le plus fameux. Cette exploitation de Saint-Aubin a assis sa réputation sur des blancs de haute volée. Le domaine possède une collection de terroirs impressionnante à Chassagne et Puligny, et plusieurs ouvrées du mythique Montrachet. Ce sont désormais les enfants de Marc, Caroline et Damien, qui se trouvent à la tête du domaine mais l'identité de la propriété n'a pas faibli pour autant. La recherche de précision et de justesse est impressionnante, que ce soit à la vigne, lors des vinifications ou des élevages. Les vins rouges se montrent également au niveau. Une adresse incontournable de côte de Beaune.
Lire l'article du blog sur le domaine Marc Colin
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement griffée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Saint-Aubin
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Marc Colin & Fils
- Millésime :
- 2011
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- fruits blancs
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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