Vin de France (anciennement Jurançon) Jardins de Babylone Didier Dagueneau 2006
11%
0.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Cuvée mythique signée Dagueneau, ce blanc liquoreux se hisse au sommet de sa catégorie !
Plus d'infos
Présentation du lot
Vin de France (anciennement Jurançon) Jardins de Babylone Didier Dagueneau 2006
La cuvée
Les petites baies du petit manseng sont une formidable concentration de sucre et d'acidité qui confère la superbe complexité aromatique et la belle fraîcheur de ce jurançon. Les vignes ont été cultivées sur des terrasses d'argiles et de silices. Après la vendange, les vins sont minutieusement triés avant d'être élevé un an sous bois.
D’une superficie de 3,2 hectares, ce vignoble unique est issu de l’esprit novateur de la famille Dagueneau, célèbre pour ses Pouilly-Fumé et Sancerre, et aujourd’hui conduit avec passion par Louis-Benjamin Dagueneau qui a pris la suite de son père. Plantées sur des terrasses pentues, les vignes sont cultivées sur un terroir de sols argileux mêlés de galets roulés, appelé “pouding” ou “poudingues”, où dominent les cépages autochtones tels que petit manseng, gros manseng, courbu, lauzet et camaralet.
Ce domaine produit des vins d’une grande finesse, caractérisés par une faible teneur en alcool, une vivacité remarquable et une expression aromatique intense. De la cuvée en Vin de France sec (anciennement Jurançon Sec), vibrante et épicée, aux moelleux (en passant par les demi-secs) d’une profondeur exceptionnelle, chaque bouteille reflète une maîtrise rare. La vinification repose sur des vendanges entièrement manuelles, une fermentation en bois neuf et un élevage soigné, offrant des vins équilibrés et élégants. Les vins dévoilent une précision aromatique et une identité singulière, combinant élégance, vivacité et complexité.
Aujourd’hui, Les Jardins de Babylone est considéré comme l’un des domaines les plus prometteurs du Jurançon et une valeur incontournable pour les amateurs en quête de rareté et d’authenticité…
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 format 50cl
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement abimée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 11 %
- Région :
- Sud Ouest
- Appellation :
- Vin de France (anciennement Jurançon)
- Propriétaire :
- Didier Dagueneau
- Millésime :
- 2006
- Couleur :
- blanc liquoreux
- Température de service :
- 10°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- liquoreux
- Arôme dominant du vin :
- fruits exotiques
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Petit Manseng
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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