Alsace Riesling Grand Cru Kastelberg Marc Kreydenweiss 2016
Alsace AOC
12.5%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Le vigneron Marc Kreydenweiss y voit l'âme de la terre. Puissance, finesse et minéralité définissent ce riesling qui accompagnera à merveille des mets aux accents maritimes.
Plus d'infos
Présentation du lot
Alsace Riesling Grand Cru Kastelberg Marc Kreydenweiss 2016
La cuvée
Le riesling qui compose cette cuvée provient d'un terroir unique en Alsace ; un terroir de schistes noirs d’une superficie de 0,90 hectare. Les vignes y sont pentues, perchées à une altitude de 240 à 310 mètres, et âgées d’environ 50 ans. Pour le vigneron, il est le symbole même de la terre, de son âme, habitée par le travail des ancêtres qui l’ont façonnée.
Ce nectar est produit selon les principes de la biodynamie. La vinification a lieu en grappes entières, puis la fermentation a lieu par la simple action des levures indigènes. Place ensuite à un élevage en foudres de chêne, pendant une durée de 21 mois.
A la dégustation, ce nectar taillé pour une garde d'une dizaine d'années, détonne par la puissance de ses arômes, sa finesse et sa minéralité. Des notes d’épices et de fruits jaunes viendront chatouiller vos narines. Voici un vin qui gagnera à être servi avec des mets aux accents iodés.
Affaire familiale, ce domaine a été créé par Marc Kreydenweiss qui a transmis le flambeau à son fils Antoine, lui-même secondé par sa femme Charlotte et ses filles Zoé, Lilou et Léonie. Au pied du Piémont vosgien, la propriété bénéficie d'une grande variété géologique, s'étendant sur 13.5 hectares de vignes et possédant quatre grands crus. Les vignerons privilégient une culture biodynamique depuis une trentaine d’années ainsi que des vinifications naturelles afin de laisser le terroir exprimer sa typicité et son caractère. Deux chevaux sont employés dans le vignoble pour les travaux du sol. Nous apprécions tout particulièrement leurs vins racés et concentrés, animés par une belle acidité, une récente dégustation nous aura permis de constater la grande pureté qui émane des vins. L’énergie qui s’en dégage est commune aux plus grands vins biodynamiques de la région. N'hésitez pas à les carafer quelques heures avant leur service.
Lire l'article du blog sur le domaine Marc Kreydenweiss
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 magnum
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette filmée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 12.5 %
- Région :
- Alsace
- Appellation :
- Alsace
- Propriétaire :
- Marc Kreydenweiss
- Millésime :
- 2016
- Couleur :
- blanc
- Apogée :
- à boire à partir de 2031 et jusqu'en 2036
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- minéral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Riesling
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes