Château Hostens Picant 2005
Sainte-Foy-Bordeaux AOC
14.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Fer de lance du domaine, ce vin est doté d'une finale fraîche des plus appréciables.
Plus d'infos
Présentation du lot
Château Hostens Picant 2005
La cuvée
Fer de lance du domaine, ce vin a fait l'objet d'une vinification classique bordelaise avec des fermentations en cuves inox thermorégulées. Il a ensuite été élevé en fûts de chêne (1/3 neufs) pendant un an. A la dégustation, il présente une robe grenat au bouquet aromatique intense où s'expriment notes fruitées (mûre, framboise) typiques des cépages, et épicées (vanille) propre à l'élevage. Si l'attaque est franche et les tannins sont bien présents, sa finale fraîche présage une belle capacité de garde.
Située non loin de l'appellation de Saint-Emilion, dans celle de Sainte-Foy-de-Bordeaux (plus à l'ouest), le château produit du vin depuis la fin de la Guerre de Cent Ans. Fait notable, elle est passée entre les mains de 4 familles différentes seulement. La culture raisonnée est pratiquée sur ce terroir de silex, de graves, d'argiles et de calcaires et l'encépagement fait la part belle au merlot, roi de la rive droite. M. Derenoncourt est le consultant officiel des étapes de viticulture et de vinification.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14.5 %
- Région :
- Bordeaux
- Appellation :
- Sainte-Foy-Bordeaux
- Propriétaire :
- Yves et Nadine Hostens-Picant
- Millésime :
- 2005
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Cabernet Franc, Merlot
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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