Meursault Les Chevalières Rémi Jobard (Domaine) 2018
Meursault AOC
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un vin de haute voltige à déguster seule pour en apprécier toute la complexité ou avec une belle volaille.
Plus d'infos
Présentation du lot
Meursault Les Chevalières Rémi Jobard (Domaine) 2018
La cuvée
Les raisins sont triés manuellement par une équipe de vendangeurs habitués du domaine pour assurer une plus belle qualité de la sélection. Selon l'heure de vendange, le pressurage du raisin sera plus ou moins long. La fermentation est progressive et l'élevage dure un an en fût et six mois en cuve. A la dégustation, la robe est jaune avec des reflets éclatants. Le nez aux notes de jasmin, de pierre à fusil et quelque peu fumé annonce une bouche charmeuse. L'attaque est vive et évolue vers une certaine rondeur avec des notes beurrées, le tout équilibrée par des arômes d'agrumes et une finale fraîche et persistante.
La famille Jobard élabore du vin à Meursault depuis de nombreuses générations. En 1993, Rémi Jobard a succédé à son père Charles (il avait déjà vinifié son premier millésime en 1991). Le vignoble est travaillé en bio depuis 2005, certifié depuis 2011 (conversion entamée en 2008). Rémi Jobard est un vigneron très talentueux, réalisant des meursaults fins, onctueux et souples, qui vieillissent avec classe et dont l'élevage est toujours parfaitement intégré. Ce domaine fait partie des plus qualitatifs de l'appellation.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Meursault
- Propriétaire :
- Rémi Jobard (Domaine)
- Millésime :
- 2018
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 11°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- onctueux
- Arôme dominant du vin :
- fruits jaunes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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