Bolgheri DOC Superiore Ornellaia Tenuta Dell'Ornellaia - Frescobaldi 2020
14.5%
2.25L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un vin absolument dément qui enveloppe le palais par son opulence et appelle à une seconde gorgée par sa superbe minéralité.
Plus d'infos
Dégusté le 04/07/2023 : Un nez qui prend son temps pour se livrer tout en délicatesse, avec de petits fruits noirs. La bouche, élégante, est fine et équilibrée. Très belle longueur.
Présentation du lot
Bolgheri DOC Superiore Ornellaia Tenuta Dell'Ornellaia - Frescobaldi 2020
La cuvée
Star des vins de Bolgheri- l'appellation de la Côte Toscane réputée pour ses Super-Toscans- cette cuvée est un assemblage de cépages bordelais cultivés sur des terroirs variés qui, une fois assemblés, participent à créer la complexité du vin. Ainsi, après quelques années de garde, il exhale un bouquet riche en fruits noirs bien mûrs rehaussés de touches vanillées, empyreumatiques et épicées. La bouche n'est pas en reste et séduit par son opulence, sa rondeur, sa générosité qui enveloppent le palais par ses saveurs d'olives noires, ainsi que par sa minéralité qui appelle à une seconde gorgée.
Depuis le millésime 2006, le domaine fait appel à un artiste contemporain pour orner l'étiquette en s'inspirant du caractère du nouveau millésime. Depuis 2012, chaque caisse comprend une de ces bouteilles superbement décorées.
Pour le millésime 2021, le Directeur du Domaine avait choisi "La Generosità”, la générosité comme mot clef de l'année, illustré par Marinella Senatore, en 2020, “La Proporzione”, la proportion et l'interprétation de Joseph Kosuth. L'année précédente, il avait fait appel à Nathalie Djurberg et Hans Berg pour "Il Vigore”. Ainsi défilent "Solare" de Tomás Saraceno, "La Tensione" de Shirin Neshat ou encore "Il Carisma" de William Kentridge... Le Directeur du Domaine rend ainsi hommage à l'essence, l'élégance, le charme, l'infini, la fête, l'équilibre, l'éerngie, l'harmonie et l'exubérance de ses millésimes.
La Tenuta dell'Ornellaia est un domaine de 91 hectares (dont 76 en production) créé en 1981 par le Marquis Lodovico Antinori, et à l'encépagement typiquement bordelais (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot). En 2002, il a été vendu au groupe californien Robert Mondavi Winery puis en juin de la même année, cédé à 50% à Marchesi de Frescobaldi, une famille toscane productrice de vin. Depuis 2005 la Marchesi de Frescobaldi est devenue l'unique propriétaire. En peu de temps, le domaine extrêmement qualitatif s'est hissé parmi les meilleurs. Les vignes sont plantées sur la bande côtière de la Toscane et donnent naissance aux plus grands crus (Masseto, Ornellaia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia - le second vin d'Ornellaia) et Le Volte. Tout est ici mis en oeuvre pour produire les plus grands vins de la planète : travail rigoureux à la vigne, vendanges manuelles en cagettes, vinification supervisée par les plus grands oenologues. Ornellaia (DOC Superiore) est élevée 18 mois en barriques. Le terroir de Bolgheri a donné naissance à un rouge raffiné et élégant ; Ornellaia est un vin complexe, à la fois suave et structuré.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 3 bouteilles
- Niveau :
- 3 Normal
- Observation :
- 3 Étiquettes très légèrement marquées
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 14.5 %
- Région :
- Italie - Toscane
- Appellation :
- Bolgheri
- Classement :
- DOC
- Propriétaire :
- Tenuta Dell'Ornellaia - Frescobaldi
- Millésime :
- 2020
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Intensité du vin :
- classique
- Arôme dominant du vin :
- fruits noirs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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