Châteauneuf-du-Pape Marcoux (Domaine de) 2019
Châteauneuf-du-Pape AOC
14.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Issu de deux parcelles différentes, le chateauneuf-du-Pape blanc du domaine Marcoux dévoile à la dégustation de fines notes de fenouil, de fruit à chair, avec une suavité tout à fait remarquable.
Plus d'infos
Présentation du lot
Châteauneuf-du-Pape Marcoux (Domaine de) 2019
La cuvée
Le blanc du domaine est assemblé à partir de deux parcelles, l'une de roussanne et l'autre de bourboulenc. Les vendanges se font manuellement en caisses de 50 kilos, en prenant garde à ne pas abîmer les raisins. La vendange est refroidie afin de faciliter le débourbage, et avant de lancer la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique n'est pas effectuée, et l'élevage s'effectue sur lies fines pendant 7 mois.
Dans cette appellation à l'image plutôt virile, voici un domaine tenu par deux femmes, deux soeurs, Catherine et Sophie Armenier, héritières d'une très ancienne famille locale dont le nom apparaît pour la première fois en 1344. C'est leur frère, parti en 1995 poursuivre sa carrière aux Etats-Unis, qui s'est d'abord occupé du domaine actuel et qui, surtout, a été le pionnier de l'appellation en biodynamie (dès 1991). Sophie l'a rejoint en 1990, et Catherine en 1995. Si durant de nombreuses années les deux soeurs se sont réparties le travail, avec Sophie à la cave et Catherine dans les vignes, le fils de Sophie, Vincent Estevenin, a rejoint en 2015 le domaine familiale afin de remplacer Catherine. Le vignoble, suite à des rachats successifs, se compose aujourd'hui de 28 hectares, dont plus de 16 sont consacrés au châteauneuf rouge. Les vignes sont âgées de 50 à 100 ans, majoritairement des grenaches. Le domaine travaille sur des petits rendements, et s'efforce depuis plusieurs années de produire des vins toujours plus fins et souples.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 14.5 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Châteauneuf-du-Pape
- Propriétaire :
- Marcoux (Domaine de)
- Millésime :
- 2019
- Couleur :
- blanc
- Apogée :
- à boire à partir de 2029 et jusqu'en 2034
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- onctueux
- Arôme dominant du vin :
- fruits jaunes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Bourboulenc, Roussanne
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
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