Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Fairendes Morey-Coffinet (Domaine) 2015
Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Minéral, fruité et floral, ce vin est magnifié par un élevage sous bois dont la proportion de bois neuf avoisinant les 40% le dote d'une belle onctuosité.
Plus d'infos
Présentation du lot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Fairendes Morey-Coffinet (Domaine) 2015
La cuvée
Ce chassagne-montrachet Morgeot Fairendes est issu de vignes du domaine Morey-Coffinet, une parcelle s'étendant sur 0,44 hectare et plantée en 2017. La culture est biodynamique, certifiée en bio depuis 2018. Le sol y est composé d'argilo-calcaire.
Aucun soufre n'est utilisé à la vendange. Le pressurage est fort et long avec des débourbages légers. L'élevage dure 15 mois en fût de chêne (dont 40% de bois neuf) de 228 et 350 litres. Le vin n'est pas filtré avant la mise en bouteilles au domaine.
A la dégustation, la cuvée dévoile une robe or et un bouquet minéral, floral, fruité. En bouche, le vin est puissant avec une belle onctuosité.
Situé à Chassagne-Montrachet, le domaine Morey-Coffinet est un vignoble de huit hectares et demi, fruit de la fusion des domaines Marc Morey et Fernand Coffinet. La majorité des vignes est située à Chassagne-Montrachet avec notamment les célèbres 1ers crus la Romanée, En Remilly et les Caillerets, mais le domaine possède également des parcelles à Puligny-Montrachet et Bâtard-Montrachet. Les vignes sont cultivées en agriculture bio (en cours de certification) et les élevages se font en fûts de chêne qui peuvent être neufs jusqu'à 60%, selon les millésimes et les cuvées.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette abimée, 1 Étiquette tachée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Chassagne-Montrachet
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Morey-Coffinet (Domaine)
- Millésime :
- 2015
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- onctueux
- Arôme dominant du vin :
- fruits blancs
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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