Mercurey 1er Cru Les Champs Martin Bruno Lorenzon 2016
Mercurey 1er Cru AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un expert de l’élevage s’attèle agilement à la conduite du domaine familial, et produit cet exceptionnel chardonnay de garde qui sublimera votre cave.
Plus d'infos
Présentation du lot
Mercurey 1er Cru Les Champs Martin Bruno Lorenzon 2016
La cuvée
Situé au nord du village de Mercurey, le terroir racé des Champs Martin offre des chardonnays au nez de citron vert et d'aneth. En bouche, si les agrumes concentrés sont là, c'est le minéral qui se montre omniprésent. Tranchant et salivant, avec une belle tension, il convient de le laisser de peaufiner au calme pendant au moins dix ans.
Aucun intrant chimique n'a été utilisé sur la propriété depuis plus de quarante cinq ans.
Bruno Lorenzon ayant passé une première partie de sa vie professionnelle au sein de la tonnellerie de Mercurey, les tonneaux utilisés par l'exploitation sont donc soigneusement sélectionnés. Pour ses cuvées phares, tel ce 1er cru Les Champs Martin, il s'attèle même à en concevoir lui-même les fûts. Le vin est élevé pendant 18 mois, dans 40% de fûts neufs.
Bruno Lorenzo a repris le domaine familial en 1997 après avoir fait d’autres métiers comme celui de consultant en tonnellerie. Une expérience qui lui a permis d’être assez alerte pour choisir les bois des barriques qui, séchés pendant au moins trois ans, sont conçus dans sa propriété. Il a également roulé sa bosse dans les vignobles sud-africain et néo-zélandais. En reprenant le domaine familial d'aujourd'hui 10 hectares, Bruno Lorenzo a fait le choix de magnifier les coteaux de marnes calcaires dont il dispose ainsi que de vieilles vignes majoritairement localisées sur des premiers crus, sur les plus beaux coteaux de Mercurey, exposés vers le sud et le sud-ouest. Celles-ci sont cultivées depuis de longue date le plus sainement possible (selon des méthodes bio), sans désherbant et sans intrants. Les sols sont travaillés et, inspiré des méthodes de culture de Lalou Bize-Leroy, le vigneron palisse haut ses vignes afin d’optimiser la photosynthèse et la maturation des baies. Considéré comme un véritable orfèvre du chardonnay, Bruno Lorenzo est, à n’en point douter, une étoile montante.
Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Lorenzon
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Capsule cire abimée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Mercurey
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Bruno Lorenzon
- Millésime :
- 2016
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 10°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- minéral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes