Sartène Rosumarinu Sant Armettu (Domaine) 2019
Sartène AOC
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Une cuvée aux notes gourmandes de fruits rouges et d'épices, qui se déguste aussi bien à température ambiante que plus fraîchement par temps estival.
Plus d'infos
Présentation du lot
Sartène Rosumarinu Sant Armettu (Domaine) 2019
La cuvée
Une cuvée pur produit du terroir corse, bénéficiant du climat ensoleillé du vignoble de Sant Armettu, lové dans les collines du sud de la Corse. Les parcelles de sciaccarellu s’épanouissent sur de larges coteaux qui dominent le golfe de Propriano. Les sols argilo-granitiques et la vinification aux inspirations bourguignonnes subliment ce cépage endémique de l’île, permettant d’affiner sa structure tannique sans affecter sa douceur naturelle.
Récoltées dans le respect de l’environnement, les baies engendrent des cuvées élevées en foudres, contenants qui assurent la plus pure expression des arômes. Gourmand au nez, ces derniers se dévoilent par des notes de fraises et autres fruits rouges, agrémentés d’une pointe de poivre blanc. En bouche, ces saveurs sont exaltées, accompagnées de subtiles notes d’épices et de garrigue. La finale, longue et agréable, apporte une ultime souplesse à la dégustation. Ce vin gourmand peut se déguster à une température classique d’environ 15°C, mais peut très bien se servir plus frais… afin de rafraîchir les palais éprouvés par la chaleur corse !
En 1964, Lucien et Paul Seroin venus d’Algérie s’installent en Corse où ils défrichent le maquis et plantent leurs premières vignes sur les coteaux qui dominent le golfe de Propriano et la baie de Tizzano. Les raisins sont alors vinifiés à la coopérative locale.
Caviste de profession, Gilles Seroin, fils de Paul, reprend les 11 hectares du domaine en 1996 et décide de vinifier ses propres cuvées. Il nomme le domaine d’après la légende d’un ermite local qui guérissait par les plantes. Il construit un chai et agrandit le vignoble qui s’étend aujourd’hui sur 40 hectares faisant la part belle aux cépages autochtones. Sciacarellu, rimenese, genovese, biancu ghjentile, minustellu ou aleaticu expriment leurs saveurs singulières et leur âme si typiquement corse dans une large gamme de vins. En 2021, le domaine est certifié bio et Gilles est rejoint par ses enfants, Jeanne et Guillaume, bien décidés à continuer cette belle aventure familiale.
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Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette filmée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Corse
- Appellation :
- Sartène
- Propriétaire :
- Sant Armettu (Domaine)
- Millésime :
- 2019
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- gourmand
- Arôme dominant du vin :
- epices
- Occasion de dégustation :
- vin d'apéritif
- Encépagement :
- Sciaccarellu
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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