Les prix sont affichés pour une livraison en :
product image 0
product thumbnail 0
e-caviste|

Colline Lucchesi DOC Tenuta di Valgiano Palistorti 2019

AgrumesVin de gastronomie
A

13%

0.75L

intensité

Assemblage de cépages français et italiens, Palistorti est superbe vin méditerranéen alliant une belle matière et une acidité superbe, avec une finale magique sur des amers minéraux.

Plus d'infos

Assemblage de cépages français et italiens, Palistorti est un superbe vin méditerranéen. Le vin est élevé 1 an, aux deux tiers en cuves de béton et pour un tiers en barriques. Laura di Collobiano signe un blanc alliant à merveille matière et acidité. On aime tout particulièrement cette finale caractéristique du cépage rolle (ou vermentino), sur les amers minéraux. C'est forcément une Saltimbocca ad involtino (Escalope de veau à la sauge) qui nous vient à l'esprit quand on goûte ce grand vin blanc italien.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Lots similaires

Un superbe vin italien biodynamique au g...

185
Plus que 3 lots disponibles
17575 par 3 | - 5 %

Un superbe vin italien biodynamique au g...

175
Plus que 3 lots disponibles

Un vin toscan souple et généreux, offran...

2190
1971 par 2 | - 10 %

Un superbe vin italien biodynamique au g...

98
8820 par 3 | - 10 %

Présentation du lot

Colline Lucchesi DOC Tenuta di Valgiano Palistorti 2019

La cuvée

Assemblage de cépages français et italiens, Palistorti est un superbe vin méditerranéen. Le vin est élevé 1 an, aux deux tiers en cuves de béton et pour un tiers en barriques. Laura di Collobiano signe un blanc alliant à merveille matière et acidité. On aime tout particulièrement cette finale caractéristique du cépage rolle (ou vermentino), sur les amers minéraux. C'est forcément une Saltimbocca ad involtino (Escalope de veau à la sauge) qui nous vient à l'esprit quand on goûte ce grand vin blanc italien.

Le domaine Tenuta di Valgiano

C’est à quinze kilomètres au nord est de Lucca que vous pourrez trouver cette exploitation, implantée idéalement, à proximité de la côte méditerranéenne et légèrement surélevée par les Apennins. Le domaine lui-même forme une sorte de terrasse naturelle entre ses différentes parcelles, dont les sols sont tantôt argilo-calcaires, tantôt de sables, ce qui contribue à la grande complexité des vins de la propriété.

C’est en 1993 que Laura et Moreno Petrini se lancent dans la viticulture, ayant alors pour objectif de faire un simple « vin de soif ». Conscients de la richesse qu’ils ont alors entre les mains, ils prennent davantage au sérieux leur production, passant à l’agriculture biologique puis biodynamique (en 2000), pour sans cesse permettre aux vins de s’exprimer au mieux. Un succès que l’on connait aujourd’hui.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Italie - Toscane

Appellation : Colline Lucchesi DOC

Millésime : 2019

Couleur : blanc

Température de service : 11°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Superficie : 3 hectares

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : agrumes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay, Malvoisie, Trebbiano, Vermentino
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler