Dominique Hauvette est une vigneronne discrète qui travaille pourtant remarquablement. Situé à Saint-Remy-de-Provence, elle fonde son domaine en 1988 avec deux hectares et un chai vétuste. Les sols argilo-calcaires du domaine et son exigence en matière de vinification (éraflage et infusion des baies) et d'élevage (cuve, foudre, fût, oeuf en béton) aussi bien que sa sensibilité ont permis à Dominique Hauvette de se hisser au plus haut de l'appellation. Le domaine est conduit en biodynamie depuis 2003. Ainsi les rouges sont racés, intenses tandis que les blancs sont gras aux amers nobles, avec une belle maturité.
64€
Statistiques cote 201835€
Statistiques cote 201740€
Statistiques cote 201736€
Statistiques cote 201750€
Statistiques cote 201674€
Statistiques cote 201631€
Statistiques cote 201687€
Statistiques cote 201545€
Statistiques cote 201556€
Statistiques cote 201457€
Statistiques cote 201457€
Statistiques cote 201349€
Statistiques cote 201331€
Statistiques cote 201356€
Statistiques cote 201271€
Statistiques cote 201257€
Statistiques cote 201249€
Statistiques cote 201136€
Statistiques cote 201157€
Statistiques cote 201181€
Statistiques cote 201063€
Statistiques cote 201059€
Statistiques cote 201058€
Statistiques cote 200974€
Statistiques cote 200863€
Statistiques cote 200768€
Statistiques cote 200764€
Statistiques cote 2007