Rully 1er Cru Montpalais Jean-Baptiste Ponsot
Les informations
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A propos du domaine
Le domaine Jean-Baptiste Ponsot fût créé en 1954 par Lucien Ponsot. C'est aujourd'hui le petit-fils du fondateur, Jean-Baptiste Ponsot qui a pris la succession de son père Bernard depuis 2000, à seulement 20 ans. Le domaine s'étend sur un peu plus de huit hectares (dont un tiers de premiers crus). Le vignoble est mené en agriculture raisonnée.
A propos de la cuvée
Ce rully 1er cru propose des arômes intenses de fruits (pêche, ananas, mirabelle). La bouche est tendue, très minérale, avec une finale gourmande.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
Région : Bourgogne
Domaine : Jean-Baptiste Ponsot
Couleur : blanc
Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Tartare de crabe à lavocat, Poule-au pot, Saumon en bellevue
Appellation : Rully
Classement : 1er Cru
Propriétaire : Jean-Baptiste Ponsot
Température de service : 12°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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