Ce domaine a été fondé en 1957 par Pierre André avec une vision : la vigne n'a pas besoin de produits chimiques pour produire un très grand vin. Dès 1963 le vigneron réduit de manière conséquente le traitement chimique de la vigne. Certifié bio en 1980, ce domaine fait figure de pionnier. Sa fille Jacqueline, qui reprend le domaine en 1984 poursuit dans un même esprit le travail de son père. Certifié en biodynamie en 1992, le domaine Pierre André affirme une personnalité hors du commun et fait sans doute aujourd'hui partie des meilleurs vins de l'appellation

Réalisé avec des méthodes biologiques et biodynamique, cette cuvée a bénéficié de soins intensifs. Les cépages ont été cultivés sur des sols variés de galets roulés, de calcaires, de sables et d'argiles. Le vignoble a bénéficié du climat méditerranéen et de son fameux Mistral. Le nez, d'abord subtil, révèle des notes de fruits mûrs (prunes, écorces d'agrumes). Le second nez dévoile des notes plus complexes d'épices, de cacao, d'herbes aromatiques et de menthol. La bouche s'ouvre avec ampleur et générosité. On y retrouve les notes fruitées et épicées qui s'achèvent sur des tanins fondus. C'est un vin qui a de la poigne et une énergie à revendre. Après quelques années, cette cuvée garde toute sa vitalité malgré sa densité.