Volnay 1er Cru Santenots du Milieu François Mikulski 2021

Präsentation

Volnay 1er Cru Santenots du Milieu François Mikulski 2021

Der Wein

Dieser Premier Cru stammt von der besten Parzelle von Santenots: "Santenots-du-Milieu" befindet sich in Volnay und ist mit durchschnittlich 45 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt. Der Wein zeigt intensive Aromen von roten Früchten, Kirschen und geräuchertem Fleisch. Am Gaumen behält er eine charmante Frische, die durch Noten von Lakritze, Tabak und Schokolade ergänzt wird. Dieser Wein kann in seiner Jugend genossen, aber auch bis zu 15 Jahre aufbewahrt werden.

François Mikulski gründete mit seiner Frau Marie-Pierre im Jahr 1991 seine Domaine in Meursault. Die Rebfläche erstreckt sich über vier Premier Cru-Parzellen (Les Genevrières, Les Charmes, Le Poruzot und Les Goutte d'Or). Besondere Aufmerksamkeit wird den Rebstöcken gewidmet, die mit großer Sorgfalt und umweltschonend kultiviert werden. Die Weine reifen zwischen 16 und 18 Monaten in Fässern, der Anteil an neuem Holz ist in der Regel nicht größer als 20 %. Die Qualität des gesamten Sortiments ist sehr überzeugend. Die Weine vereinen Fülle, Vielschichtigkeit und Finesse. Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag zur Domaine Mikulski