Präsentation

Barbaresco DOCG Vigneto Gallina Vursu La Spinetta - Giorgio Rivetti 2007

Der Wein

Dieser Barbaresco ist für eine lange Lagerung konzipiert. Er verfügt über eine dichte Farbe sowie über ein intensives Bukett mit Noten von Schwarzkirschen, Gewürzen, Wildblumen und Minze. Am Gaumen offenbart er eine unglaubliche Energie, und seine Textur ermöglicht fabelhafte Kombinationen mit Wild oder gegrilltem Fleisch. Um dies zu erreichen, durchlief dieser Wein eine malolaktische Gärung in Eichenfässern, reifte 22 Monate in französischen Eichenfässern und wurde zusätzlich ein Jahr lang in den Kellern des Weinguts gelagert, bevor er in den Handel kam.

Das Weingut La Spinetta

Ein Ruf, der in dreißig Jahren aufgebaut wurde. La Spinetta wurde 1977 von Giuseppe und Lidia Rivetti in der Region Moscato d'Asti gegründet. Doch die Rivettis begnügten sich nicht mit der Herstellung schmackhafter Dessertweine, sondern begannen bald mit der Produktion von Rotweinen. Im Jahr 2000 erfüllten sie sich einen Traum: ihren ersten Barolo. Sie erwarben dann Weinberge im Gebiet von Grinzane Cavour und bauten einen hochmodernen Keller, Barolo Campe. Im Jahr 2001 expandierte La Spinetta über das Piemont hinaus und übernahm 65 Hektar toskanische Weinberge zwischen Pisa und Volterra. Ein Wein aus 100 % Sangiovese komplettiert die Produktpalette der Rivetti-Weine und macht die Winzerfamilie zu einem der führenden Weinproduzenten in ganz Italien. Auf allen Etiketten ist ein Kupferstich von Dürer abgebildet, der ein Nashorn zeigt. Ein unverwechselbares Markenzeichen!