Côtes-du-Rhône Réserve Sylvie Vacheron 2016
15%
0.75L
Intensität
Ein dichter Côte-du-Rhône mit der Reichhaltigkeit eines Grand Vin von der Rhône.
Weitere InformationenPräsentation
Côtes-du-Rhône Réserve Sylvie Vacheron 2016
Der Wein
Côtes du Rhône Reserve Le Clos du Caillou
Das Weingut Clos du Caillou
Sylvie Vacheron führt ihr Weingut namens Clos du Caillou mit Meisterhand. Es trägt seinen Namen zu recht: Ursprünglich handelte es sich um einen echten Clos, einen umfriedeten Weinberg von 17 Hektar. Heute verteilen sich die Reben über 53 Hektar in den Appellationen Côtes-du-Rhône und Châteauneuf-du-Pape. Das Terroir ist sehr hochwertig. Die Böden bestehen im Wesentlichen aus Kiesgeröll und durchlässigem Sand. Sylvie Vacheron lässt den kultivierten Reben liebevolle Pflege zukommen. Sie bringt organische Bodenverbesserer und Kompost aus, bearbeitet die Böden ihrer Parzellen regelmäßig, erntet per Hand und verwendet keinerlei Herbizide. Dank ihrer Entschlossenheit zählt das Weingut zu den besten der Appellation.
