Savennières Clos du Papillon Domaine du Closel 1990
Savennières AOC
14%
2.25L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein wunderbar Weißwein zu gastronomischer Küche, straff und schmackhaft. Ideal zu Hummer, Jakobsmuscheln oder Fisch.
Weitere Informationen
Präsentation
Savennières Clos du Papillon Domaine du Closel 1990
Der Wein
Dieser Wein wird sechs Monate lang mit natürlichen Hefen vergoren und anschließend 26 Monate lang in Fässern auf der Feinhefe ausgebaut. Im Bukett zeigt er sich eher zurückhaltend, mit fruchtigen (Aprikosen, Zitrusfrüchte) und blumigen (Lindenblüten) Aromen, verschönt durch Mandelnoten. Am Gaumen zeigt er sich schön fruchtig, frisch, mit einer fabelhaften Fettigkeit, Aromen von Zitrusfrüchten, Jasmin und frischem Gras. Der lange Abgang bringt eine vorzügliche Bitterkeit und Noten von gerösteten Mandeln mit sich.
Dieses Spitzenweingut in Savennières kann Jahr um Jahr Fortschritte verzeichnen. Evelyne de Pontbriand hat ihre ganze Schaffenskraft dafür eingesetzt (und davon hat sie reichlich), das Potenzial der verschiedenen Terroirs der Domaine de Closel zu nutzen. Die Reben wachsen auf einer Fläche von 14 Hektar und werden biodynamisch bewirtschaftet. Vinifikation und Ausbau sind von extremer Präzision gekennzeichnet und offenbaren auf optimale Weise die Unterschiede der verschiedenen Böden und Lagen von Savennières. Ein exzellenter Vertreter der Weinbauregion Loire.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 3 Flaschen
- Füllstand:
- 3 Normal
- Bemerkung:
- 3 Etiketten sehr leicht gezeichnet
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 14 %
- Region:
- Loiretal
- Appellation:
- Savennières
- Eigentümer:
- Domaine du Closel
- Jahrgang:
- 1990
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 11°
- Produktionsmethode:
- biodynamischer Anbau Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- frisch, lebhaft
- Dominante Aromen des Weins:
- zitrusfrüchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Chenin Blanc
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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