Maury Sec tradition Schiste Les vignerons de Maury 2017

Präsentation

Maury Sec tradition Schiste Les vignerons de Maury 2017

Der Wein

Die Appellation Maury, mit mehr als 1700 Hektar, befindet sich im Département Pyrénées-Orientales und ist aus mindestens zwei Gründen bekannt. Der erste ist historisch: Im Jahr 1905 hat der große Aufstand der Weinbauern und Winzer stattgefunden, der eine Erhebung im ganzen Süden auslöste. Man protestierte gegen den Fall des Literpreises von Wein. Dies führte dazu, dass sich die Winzer zusammenschlossen um ihren Verhandlungen mehr Gewicht zu verleihen. Diese Revolution hat die Weinlandschaft der Region nachhaltig geprägt, was man an der Zahl der Kooperativen in der Region erkennen kann. Der zweite Grund sind die natürlichen Süßweine, Spezialität der Region und von Maury, die häufig außergewöhnlich sind. Jedoch werden die Weine von Maury mittlerweile immer häufiger als trocken vinifiziert und passen sich so der aktuellen Mode an, die weniger süße Weine bevorzugt. Dennoch behalten die hauptsächlich aus Grenache bestehenden Weine ein herausragendes Niveau und liefern sowohl Schokoladen- als auch Mentholaromen.