Châteauneuf-du-Pape Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Pascal et Vincent Maurel 2016
Châteauneuf-du-Pape AOC
16%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein konzentrierter, energischer Wein mit festen Tanninen, die mit der Zeit milder werden. Ein großzügiger Wein, der langsam und schonend vinifiziert wird. Man sollte ihn einige Jahre aufbewahren.
Weitere Informationen
Präsentation
Châteauneuf-du-Pape Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Pascal et Vincent Maurel 2016
Der Wein
Grenache und Mourvèdre ergeben diesen Wein mit himmlischem Namen, der einen Richtungswechsel des Weinguts in Bezug auf Weinbau und Vinifikation symbolisiert. Die Erträge sind auf 20 hl/ha begrenzt und die Ernte findet von Hand statt. Die Trauben werden entrappt und in temperaturkontrollierten Betontanks vinifiziert. Die Extraktion erfolgt schonend, mit regelmäßigem Überpumpen und langer Mazeration. Die Gärung ist lang (35 Tage). Was den Ausbau betrifft, so werden die Grenache-Reben ein Jahr lang in Betontanks und die Mourvèdre-Trauben in neuen Barriques ausgebaut. Die Domaine präsentiert einen konzentrierten und charaktervollen Wein, mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Garrigue und Gewürzen. Seine robusten Tannine verfeinern sich mit der Zeit.
Das Clos Saint Jean wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von Edmond Tacussel gegründet und erhielt seinen heutigen Namen erst 1910. Das Gut ist im Laufe der Generationen im Familienbesitz geblieben, wurde vergrößert und wird heute von Pascal und Vincent Maurel geführt. 40 Hektar sind der Erzeugung von rotem Châteauneuf-du-Pape gewidmet, ein Hektar dem weißen. Die Erträge werden mithilfe von Rebschnitt-Techniken und Grünlesen kontrolliert. Die Qualität der Trauben und des Weins ist deutlich erkennbar. Insektiziden und Pflanzenschutzmittel kommen nur sehr begrenzt zum Einsatz. Kenner schätzen den langen Abgang, die Textur und die Spannung der Weine dieser Domaine.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Normal
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 16 %
- Region:
- Rhonetal
- Appellation:
- Châteauneuf-du-Pape
- Eigentümer:
- Pascal et Vincent Maurel
- Jahrgang:
- 2016
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- kräftig
- Dominante Aromen des Weins:
- schwarze Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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